San vito lo capo: Cous Cous Fest

Nel mese di settembre San Vito lo Capo celebra la cultura del cous cous in una vera e propria kermesse tra le varie etnie mediterranee. I passaggi basilari, dall’ “incocciatura” fino alla cottura, sono gli straordinari scenari che si possono ammirare in ogni stand insieme ad altre produzioni tipiche dell'arte culinaria e dolciaria tradizionale, che fanno del Cous Cous Fest una nutrita competizione gastronomica. Gli Chef di ogni paese realizzano le loro tipologie di ricette, a base di cous cous, che vanno dal dolce al salato. Sulla splendida spiaggia di San Vito lo Capo, viene realizzata una tenda berbera aperta al pubblico dove al cous cous si aggiungono, thè, narghilè, danza del ventre tra mille sfumature cromatiche dall’atmosfera arabeggiante .